Irca semleges melegen égetett tükörmáz, 3 kg

Professzionális, színtelen és ízmentes tükörmáz, cukrászati és péksütemények díszítésére és bevonására. Magas átlátszóságának és rendkívül fényes felületének köszönhetően ideális friss gyümölcsök, torták, tortácskák és modern desszertek kiemelésére, és akár -20 °C-os hőmérsékleten is megőrzi fényességét.

Összetétele melegítés után azonnal felhasználásra kész, és egyenletes felvitelt tesz lehetővé sík vagy bonyolult alakú felületeken egyaránt. Professzionális megjelenést biztosít, védi a desszertek felületét, és hozzájárul azok frissességének megőrzéséhez.

Előnyök:

• Erőteljes, átlátszó tükörfényű felület.
• Semleges ízű, nem változtatja meg a desszert ízét.
• Még -20 °C-on is megőrzi fényességét.
• Fagyasztásnak ellenáll.
• Kiváló tapadás gyümölcsökön, tortákon és mousse-okon.
• Melegítés után azonnal felhasználható.
• Ideális modern desszertek és gyümölcstorták díszítéséhez.

Összetevők: Cukor, glükózszirup, víz, zselésítőanyagok: agar és pektin, savanyúság-szabályozók: citromsav (E330), almasav (E296), nátrium-citrátok (E331), tartósítószer: kálium-szorbát (E202).