Leírás
Fehér csokoládé narancs ízesítéssel 29% Barry Callebaut. Csomag 2,5 kg.
Nagyszerű csokoládé, amellyel aláírhatja kreációit egy szín- és ízmeglepetéssel, amely az édes és krémes ízt a narancs kesernyés-édes ízével ötvözi.
A Orange Callets™ 100%-ban AZO-mentes színezékkel készül.
Felhasználási javaslatok: fondü, formázás, hab, mousse, mousse, sütemények, fagylalt, ganache, torta és tortadíszítés.
Folyadék: 3 csepp
Összetevők: cukor, kakaóvaj 29%, teljes tejpor, emulgeálószer: SOYlecitin , természetes narancs aroma, színezék: E160e, természetes vanília aroma.
Nyáron 25°C feletti hőmérséklet esetén a csokoládé részben megolvadhat és kivirulhat. Az elváltozások esztétikai jellegűek és nem befolyásolják a termék minőségét.
