Leírás
Étcsokoládé hőálló étcsokoládé cseppek L 48% Barry Callebaut. Csomag 2,5 kg.
100%-os étcsokoládé cseppek sütéshez.
A Baking Drops L sütőcseppek az intenzív belga étcsokoládé komfortos ízével rendelkeznek, és kevesebb kakaóvajat tartalmaznak a receptúrájukban, hogy akár 200°C-os sütőhőmérsékletet is kibírjanak.
Nagyvonalú méretüknek köszönhetően sütés közben nem olvadnak el teljesen.
Használat: a dagasztás végén keverje bele.
Felhasználási javaslatok: a csokoládé ízének intenzívebbé tételéhez olyan termékekben, mint a sütemények, brownie-k, piskóták, croissant, croissant, muffinok, zsemlék és sütemények.
Mennyiség: 1 csepp
Összetevők: kakaómassza; cukor; dextróz; emulgeálószer: SOY lecitin. Lehet, hogy LEMEMY-t tartalmaz.
Nyáron a 25°C feletti hőmérséklet a csokoládé részleges olvadását és virágzását okozhatja. Az elváltozások esztétikai jellegűek és nem befolyásolják a termék minőségét.