Fleur de Cao rusztikus étcsokoládé, 70% Cacao Barry Callebaut, 1 kg

Professzionális étcsokoládé cseppek formájában, 70%-os kakaótartalommal, a Callebaut Signature Collection termékcsaládból.

A Callebaut Rustic Fleur de Cao komplex és intenzív aromaprofiljával tűnik ki, amelyben az erős, pörkölt kakaó ízét trópusi és sárga gyümölcsök jegyei, virágos akcentusok és finom fűszeres árnyalatok egészítik ki.

Ecuadorból, Tanzániából és Elefántcsontpartról származó kakaóbabból készült ez a csokoládé, amely érdekes egyensúlyt teremt az édes és enyhén savanykás jegyek között, így olyan készítményekhez ideális, amelyekhez személyiségű és karakteres csokoládéra van szükség.

Magas folyékonysága miatt a csokoládé ideális különféle cukrászati és csokoládéipari termékekhez; ajánlott formákba öntésre, valamint pralinék, csokoládétáblák, trüffelek, desszertek és sütemények készítésére.

Minimális kakaótartalom: 70%
A kakaóbabok származási helye: Ecuador, Tanzánia és Elefántcsontpart
Forma: Cseppek
Folyékonyság: 4 csepp - Magas
Mennyiség: 1 kg
Ízprofil: pörkölt kakaó, trópusi és sárga gyümölcsök, virágos és fűszeres jegyek.

Összetevők: kakaómassza, cukor, kakaóvaj, emulgeálószer: lecitin, természetes vaníliaaroma.