Leírás
Étcsokoládé recept 811 Drops 54,5% Barry Callebaut. 10 kg-os kiszerelés.
A Recipe 811 csokoládé a Callebaut ikonikus csokoládéja.
Egy jól kiegyensúlyozott csokoládé, amely minden felhasználásra tökéletes.
Ez a csokoládé a "Wieze kakaókeverékből" készült.
Felhasználási javaslatok: fondük, krémek, formázóformák, mousse, sütemények, fagylaltok és mártások.
Folyás: 3 csepp
Összetevők: kakaómassza, cukor, kakaóvaj, emulgeálószer: SOY lecitin, természetes vanília aroma; Growing Great Chocolate: kakaó. Tejet tartalmazhat.
Tárolási feltételek:
A terméket tiszta, száraz (max. 70% relatív páratartalom) és szagtalan környezetben tárolja.
Tárolási hőmérséklet: 12 - 20 °C
Nyáron a 25 °C feletti hőmérséklet a csokoládé részleges olvadását és virágzását okozhatja. A változások esztétikai jellegűek és nem befolyásolják a termék minőségét.
