Leírás
Fehér csokoládé citromcseppekkel 27,5% Barry Callebaut. Csomag 2,5 kg.
Belga fehér csokoládé, üde zöld színű és krémes ízű, kifejezett gyümölcsös citromos ízzel.
Kiválóan alkalmas arra, hogy meglepő szín- és ízfröccsel írja alá kreációit.
A Lemon Callets™ 100%-ban AZO-mentes színezékkel készül.
Felhasználási javaslatok: fondue, formázás, hab, mousse, mousse, sütemények, fagylalt, ganache, torta és tortadíszítés.
Folyás: 3 csepp
Összetevők: cukor, kakaóvaj 27,5%, teljes tejpor, emulgeálószer: SOY lecitin, természetes citrom aroma, színezék: E132, E100, természetes vanília aroma.
Nyáron a 25°C feletti hőmérséklet a csokoládé részleges olvadását és virágzását okozhatja. Az elváltozások esztétikai jellegűek és nem befolyásolják a termék minőségét.