Leírás
Fehér csokoládé karamellel 30,4% Barry Callebaut. Csomag 2,5 kg.
Fehér csokoládé intenzív, mégis kiegyensúlyozott karamellás ízzel, karamellás, vajas, krémes és érdekes sós jegyekkel.
A tökéletesen kiegyensúlyozott és kerek íz elérése érdekében 3 különböző származási országból származó kakaóbabot kevernek: Elefántcsontpart, Ghána és Ecuador.
Felhasználási javaslatok: formákba, mousse-ba, süteményekbe, fagylaltba, italokba és mártásokba önthető.
Folyadék: 3 csepp
Összetevők: kakaóvaj, cukor, teljes tejpor, laktóz, tejsavópor (tej), sovány tejpor, karamellizált cukor :2,0%, emulgeálószer: SOY lecitin, természetes vanília aroma, só.
Nyáron a 25°C feletti hőmérséklet a csokoládé részleges olvadását és virágzását okozhatja. Az elváltozások esztétikai jellegűek és nem befolyásolják a termék minőségét.