Ruby csokoládé 32,8% Barry Callebaut, 0,4 kg

Intenzív, gyümölcsös íz, frissesség, enyhén savanykás jegyek és teljesen új csokoládészín. A rubin kakaóbabból született Ruby csokoládé nem tartalmaz hozzáadott színezéket vagy gyümölcsaromát.

Felhasználási javaslat: fondü, krémek, formába öntés, mousse, sütemények, fagylalt és szószok.
Folyékonyság: 3 csepp
Összetevők: cukor, kakaóvaj, ZSÍRSZEGÉNY tejpor, tejpor, kakaómassza, emulgeálószer: SZÓJA-lecitin, savanyúságot szabályozó anyag: citromsav, természetes vanília aroma.

Nyári időszakban, a 25°C feletti hőmérséklet részleges olvadást és a „bloom” jelenség kialakulását okozhatja. Ezek az esztétikai változások nem befolyásolják a termék minőségét.