Leírás
Fehér csokoládé eper ízű cseppekkel 30% Barry Callebau. Csomag 2,5 kg.
Nagyszerű csokoládé, amely színével és aromájával lep meg, amely harmonikusan ötvözi az édes, krémes és karamellizált ízt a határozott eper ízzel.
A Strawberry Callets™ 100%-ban AZO-mentes színezékkel készül.
Felhasználási javaslatok: fondü, formázás, hab, mousse, mousse, sütemények, fagylalt, ganache, torta és tortadíszítés.
Folyadék: 3 csepp
Összetevők: cukor, kakaóvaj 30%, teljes tejpor, emulgeálószer : SOYlecitin , aroma, színezék : E120, természetes vanília aroma.
Nyáron 25°C feletti hőmérséklet esetén a csokoládé részben megolvadhat és kivirulhat. Az elváltozások esztétikai jellegűek és nem befolyásolják a termék minőségét.
