Irca Fruttidor 85%-os körtekrém, 3,3 kg

A Fruttidor egy professzionális, körte darabkákkal készült töltelék, amelyet cukrászdák és pékségek számára fejlesztettek ki. 85%-ban körte darabkákból áll, így a késztermékekben hiteles ízt, természetes állagot és prémium megjelenést biztosít.

A termék azonnal felhasználható, és úgy lett kialakítva, hogy a termékeket sütés előtt és után egyaránt meg lehessen tölteni vele. Összetétele kiváló stabilitást biztosít sütés és fagyasztás során, hozzájárulva a gyümölcsök színének és természetes tulajdonságainak megőrzéséhez, valamint megakadályozva a korai barnulást.

Előnyök:

• 85% körte darabokat tartalmaz.
• Használatra kész.
• Kiváló sütés- és fagyasztásállóság.
• Megőrzi a gyümölcsök természetes textúráját és megjelenését.
• Ideális tortákhoz, pitékhez, croissantokhoz, leveles tésztákhoz, süteményekhez és egyéb péksüteményekhez.
• Professzionális felhasználásra szánt termék.

Összetevők: körte (85%), cukor, módosított keményítő, savanyítószer: citromsav (E330), tartósítószer: kálium-szorbát (E202), aroma.