Irca Fruttidor 70%-os málna töltelék, 3,3 kg

A Fruttidor egy málnaalapú, professzionális töltelék, amelyet cukrászdák és pékségek számára fejlesztettek ki. Magas gyümölcstartalmának köszönhetően hiteles málnaízt, természetes színt és finom állagot biztosít, így ideális számos különféle cukrász- és péksüteményhez.

A receptúrát kifejezetten úgy fejlesztették ki, hogy a sütés előtt és után is megőrizze a gyümölcs aromáját, színét és frissességét. Ezenkívül kiválóan bírja a fagyasztást és a kiolvasztást anélkül, hogy megváltozna a konzisztenciája.

Előnyök:

• 70% egész málnát tartalmaz.
• Alkalmas termékek töltésére sütés előtt és után egyaránt.
• Kiváló sütés- és fagyasztásállóság.
• Erős, hiteles málnaíz.
• Stabil állagú és könnyen használható.
• Ideális tortákhoz, pitékhez, croissantokhoz, süteményekhez és péksüteményekhez.

Használata: Közvetlenül a csomagolásból használható torták, tortácskák, leveles tészták, croissantok, mini sütemények és egyéb desszertek töltelékeként.

Összetevők: málna (70%), cukor, víz, módosított keményítő, természetes aroma, savanyítószer: citromsav (E330), tartósítószer: kálium-szorbát (E202).