Premix kézműves fagylalt hideg készítmény, SPRINT Granlimone PreGel citromos citromdarabokkal, 1,32 kg

Leírás

PreGel Granlimone Sprint házi fagylalt-alapkeverék citromdarabokkal, 1,32 kg
A Granlimone Sprint citromdarabokkal egy professzionális alapkeverék házi fagylalthoz, amely ideális friss, érett citrom intenzív ízű gelato elkészítéséhez. A receptet enyhén savanykás citromhéjdarabokkal dúsítottuk, amelyek textúrát és hiteles, frissítő ízt adnak hozzá.
Könnyen elkészíthető, krémes textúrájú, jól definiált aromájú és állandó eredményt biztosító keverék, amely tökéletes választás fagylaltozók, cukrászdák és professzionális laboratóriumok számára.

Hideg elkészítés:
- Granlimone keverék 1320 g -
Víz 2,8 – 3 liter

Összetevők: Cukor, dextróz, dehidratált glükózszirup, dehidratált citrom (6%), élelmi rostok, savanyítószer: E 330 citromsav, aromák, emulgeálószer: E 471 zsírsavak mono- és digliceridjei, E 477 zsírsavak propán-1,2-diollal alkotott észterei, keményítő, stabilizátor: E 412 guargumi, E 466 karboxi-metil-cellulóz.

Az évek során a PreGel kiemelkedő elkötelezettséget vállalt a kiváló minőségű alapanyagok kifejlesztése iránt, amelyeket kifejezetten a fagylaltgyártók változatos igényeinek kielégítésére terveztek.