Leírás
Alba Chocolate Velvet 32% Barry Callebaut. Csomag 10 kg.
Ez a fehér csokoládé recept a Callebaut kínálatának legselymesebb és legkrémesebb fehér csokoládéja. Élvezze a gazdag és krémes textúrát anélkül, hogy zsírossá válna.
Ideális bármilyen kívánt kombinációhoz: az egzotikus fűszerektől, mint a görög sáfrány, a meglepő gyümölcsökig.
A tökéletesen kiegyensúlyozott és lekerekített íz érdekében 3 különböző származási országból származó kakaóbabot kevernek: Elefántcsontpartról, Ghánából és Ecuadorból.
Felhasználási javaslatok: öntözés, öntet, ízesítés, bevonás, minden alkalommal tökéletes végeredmény elérése.
Folyadék: 3 csepp.
Összetevők: cukor; kakaóvaj; teljes tejpor; emulgeálószer: SOYlecitin ; természetes vanília aroma.
Nyáron 25°C feletti hőmérséklet esetén a csokoládé részben megolvadhat és kivirulhat. Az elváltozások esztétikai jellegűek és nem befolyásolják a termék minőségét.