Tejcsokoládé 34% (37/39) Reno Concerto Concerto Irca 5 kg
Leírás
Csokoládé Reno Concerto Concerto Tej 34%.
Egyedi és finom ízű tejcsokoládécseppek, értékes összetevője minden csokoládé- és süteményreceptnek.
A Reno Concerto termékcsaládban fehér, tej, étcsokoládé és gianduia csokoládék is megtalálhatók.
Folyékonyság: közepesen magas (MG).
Zsírtartalom: 37-39%.
Olvadáspont: 45°C.
Temperálási hőmérséklet: 28-30°C.
Csomagolás: 5 kg.
Felhasználási javaslatok:
- A csokoládét vízfürdőben, állandó keverés mellett, 45°C-ot nem meghaladó hőmérsékleten melegítse.
- Temperálja a csokoládét, és 28-30°C közötti hőmérsékleten használja fel.
- Kerülje a más típusú kompozit csokoládéval való keveredést.
Ezek az irányelvek elengedhetetlenek a csokoládé minőségének megőrzéséhez és a kívánt eredmény biztosításához a receptekben.
Összetevők: cukor, teljes tejpor, kakaóvaj, kakaómassza, emulgeálószer: SOY lecitin, természetes vanília kivonat.
Részletek
Mit mondanak az ügyfelek
Ajánlott termékek
-
Tejcsokoládé - karamell 32% Madagaszkár származás - Reno Concerto Irca, 5 kg37 878 Ft / buc31 304 Ft / buc (nem tartalmaz ÁFÁ-t)Rendelhető
-
Étcsokoládé 58% (36/37) Reno Concerto Irca 5 kg38 815 Ft / buc32 079 Ft / buc (nem tartalmaz ÁFÁ-t)Rendelhető
-
Tejcsokoládé 38% - Sinfonia Irca, 5 kg42 018 Ft / buc34 725 Ft / buc (nem tartalmaz ÁFÁ-t)Rendelhető
-
Irca termosztálható csokoládé tejcsokoládé falatkák, 2,5 kg20 597 Ft / buc17 022 Ft / buc (nem tartalmaz ÁFÁ-t)Rendelhető
