Nobel Latte Irca tejcsokoládé-helyettesítő, 5 kg

Az IRCA tejcsokoládé-helyettesítő egy cukrászdák és pékségek számára kifejlesztett professzionális máz, amelyet finom tej- és kakaóízéért, krémes állagáért és tartós fényéért értékelnek. A növényi zsírokon alapuló összetételének köszönhetően a termék nem igényel temperálást, így könnyen használható és állandó eredményeket biztosít.

Ideális torták és sütemények bevonására, pralinék borítására, valamint csokoládétáblák, figurák és díszek készítésére. Egyenletesen olvad, és sima, professzionális megjelenésű felületet biztosít.

Előnyök:

• Kiegyensúlyozott tejcsokoládé íz.
• Nem igényel temperálást.
• Erős és tartós fényesség.
• Kiváló folyékonyság a bevonáshoz és a formába öntéshez.
• Ideális bevonatokhoz, díszítésekhez és cukrászati termékekhez.
• 5 kg-os gazdaságos csomagolás, professzionális használatra ajánlott.

Összetevők: cukor, növényi zsírok (pálmamag, kókusz), zsírmentes tejpor (19%), alacsony zsírtartalmú kakaópor, emulgeálószer (szójalecitin), aromák.