Leírás
A Dama Top egy kifejezetten bevonáshoz készült cukorpaszta, amely széles felhasználási területtel és intenzív fehér színnel rendelkezik.
Mennyiség: 5 kg.
Jellemzői:
Speciális összetételének köszönhetően ideális cukrászati termékek bevonására, de dekorációk készítésére is.
A Dama Top más típusú cukormasszáktól a nagyobb rugalmassága miatt különbözik, így nagyon alkalmas sütemények nagyon könnyű bevonására.
Nagyfokú rugalmassággal rendelkezik, és nagyon vékony rétegben kenhető.
Kiváló nedvességállósága miatt optimális a termékek bevonására is.
Nagyon kellemes íze és aromája van.
Felhasználás: A termék a következő összetevőkkel rendelkezik:
A paszta ideális állagú, azonnal felhasználható, de a könnyű modellezés érdekében előre el kell készíteni.
Vegye ki a kívánt mennyiséget a csomagból, és gyúrja óvatosan, kézzel vagy bolygókeverővel (horoggal vagy lapáttal) alacsony fordulatszámon, elegendő ideig, hogy a tészta megpuhuljon. Alternatív megoldásként óvatosan melegítse a tésztát mikrohullámú sütőben, alacsony teljesítményen néhány másodpercig, amíg a kívánt állagot el nem éri.
Minden használat után gondosan zárja vissza a csomagolást!
Sütemények vagy más termékek bevonása:
Terítse a tésztát a kívánt vastagságúra. Ha szükséges, vékonyan megszórhatja a munkafelületet keményítővel vagy porcukorral. A termékek bevonásakor különös figyelmet fordítson arra, hogy a paszta jól tapadjon a termékek minden felületén.
A Dama Top paszta színezése
Színezhető
- a masszában, gél színezőanyagok segítségével;
- a felületen, airbrush vagy ecset és ételfesték segítségével.
A legjobb tömegszínezési eredmény elérése érdekében a gél színezőanyagot a paszta egy kis részére kell felvinni, majd a paszta többi részébe kell beépíteni.
