Gitár Egyszerű vágás rácsok nélkül, lapos vágó gyalu Alumínium 40 x 38 cm

Leírás

Chitara - Függőleges adagolóeszköz.
Az egyszerű és gyors használatú készüléket különböző típusú termékek pontos porciózására tervezték: Ganache, Cremino, Marcipán, semifreddo termékek, krémes és más töltelékkel készült termékek... A nagyobb mechanikai szilárdságú rövid drótvágó rácsok használatának köszönhetően ez a készülék hűtött termékek porciózására is alkalmas.
A porciózás ezzel a készülékkel egy kézikerék kézi működtetésével történik, amely a terméket tartó munkafelületet a vágórács felé tolja.

A készülék mérete: 60 x 40 x H 10 cm.
A vágófelület hasznos mérete: 40 x 38 cm
A vágott darabok szélessége: 1,5; 2,5; 3; 3,7; 4,5 cm, a használt vágórácsoktól függően.
A rácsok készülékre történő rögzítésének rendszere a gyors és egyszerű felszerelésnek/levételnek kedvez.

Előnyök:
A tisztítás egyszerű és gyors.
Nincs karbantartási művelet.
Ideális cukrászati laboratóriumokba, éttermekbe, fagylaltozókba, csokoládéboltokba.

A terméket megrendelésre szállítjuk!