Tarte szett Ø 21 cm, 1 mikroperforált ág + szilikonos ón

Leírás

Ring Tart készlet a Monoportiilor létrehozásához. Tartalmaz: 1 professzionális Silikomart forma, amely élelmiszeripari minőségű platinált szilikonból készült, és 1 mikroperforált hőre lágyuló műanyag keret az alap elkészítéséhez. Szilikonforma: 1 üreg Üreg térfogata: 460 ml Üreg méretei: Ø 17,5 x h 1,5 cm Keret méretei: Ø 21 x h 2 cm A Ring Tart Kit a cukrász- és éttermi szakembereknek egy komplett készletet kínál a 2 cm magas, nagyobb felületű és kisebb térfogatú alapra rögzített desszertek elkészítéséhez. Ezzel az új munkamódszerrel eredeti esztétikájú édes alkotások valósíthatók meg. A készlet gyorsan és egyszerűen használható: - a mikroperforált keretet a desszert alapjának lágy tésztából vagy kekszből történő elkészítéséhez használják; - a szilikonformát a desszert "szívének" elkészítéséhez használják. A végeredmény a színek és díszítések ellenállhatatlan palettája lesz. A Silikomart készlet ideális édes vagy sós, sült vagy fagyasztott termékek készítéséhez. A szilikonforma - 60°C és +230°C közötti hőmérsékletet bír ki, a mikroperforált hőre lágyuló műanyag keret - 30°C és +180°C közötti hőmérsékletet bír ki.