Tarte szett Ø 12 cm, 4 mikroperforált réz + 2 szilikon 2 üregű forma

Leírás

Ring Tart készlet a Monoportok létrehozásához. Tartalmaz: 2 professzionális Silikomart formát, amelyek élelmiszeripari minőségű platinált szilikonból készülnek, és 4 hőre lágyuló mikroperforált keretet az alap elkészítéséhez. Szilikonforma: 2 üreg: 140 ml Üreg térfogata: 140 ml Üreg méretei: Ø 10,5 x h 1,5 cm Keret méretei: Ø 12 x h 2 cm A Ring Tart Kit egy komplett készletet kínál a cukrász- és éttermi szakembereknek 2 cm magas, nagyobb felületű és kisebb térfogatú alapra rögzített desszertek készítéséhez. Ezzel az új munkamódszerrel eredeti esztétikájú édes alkotások valósíthatók meg. A készlet gyorsan és egyszerűen használható: - a mikroperforált keretet a desszert alapjának lágy tésztából vagy kekszből történő elkészítéséhez használják; - a szilikonformát a desszert "szívének" elkészítéséhez használják. A végeredmény a színek és díszítések ellenállhatatlan palettája lesz. A Silikomart készlet ideális édes vagy sós, sült vagy fagyasztott termékek készítéséhez. A szilikonforma - 60°C és +230°C közötti hőmérsékletet bír ki, a mikroperforált hőre lágyuló műanyag keret - 30°C és +180°C közötti hőmérsékletet bír ki.