Premix Artisanal/Soft Ice Cream Cold Process, SPRINT Ciocconero Dark Chocolate PreGel 1.75 kg
Leírás
Premix kézműves / lágy fagylalthoz hideg készítéssel, Ciocconero étcsokoládé, 1,75 kg.
A PreGel hideg eljárással készült termékek széles választékát kínálja a fagylalt, sorbetto és lágyfagylalt gyors és egyszerű elkészítéséhez. Ezek a termékek segítenek időt és erőforrásokat megtakarítani, miközben optimális íz- és állagjellemzőkkel rendelkező termékeket biztosítanak.
Az összes szilárd összetevő már tökéletesen kiegyensúlyozott, csak a folyékony komponens - víz vagy tej - hozzáadása elegendő a kiváló minőségű késztermékek előállításához.
Hideg elkészítés:
Kézműves fagylalt:
- Sprint Ciocconero 625 -700 g
- Forró víz 1 liter
Lágy fagylalt:
- Sprint Ciocconero 580 g
- Forró víz 1 liter
Összetevők: cukor, kakaó, dextróz, sovány tejpor, növényi zsír (kókusz), maltodextrin, emulgeálószer: E471 zsírsavak mono- és digliceridjei, E472b zsírsavak mono- és digliceridjeinek tejsavészterei, E477 zsírsavak propán-1,2-diolészterei, stabilizátor: E412 guargumi, E410 szentjánoskenyérmagliszt, E407 karragén, E466 karboximetil-cellulóz.
