Mikroperforált Tarte Viennoiserie Johan Martin Patrat 8 x 8 x H 4,5 cm

Leírás

Négyzetes, mikroperforált, rozsdamentes acélból készült négyzetes keret. Torták formázására és sütésére szolgál. Keret mérete: 8 x 8 x H 4,5 cm Ezt az innovatív terméket a Pavoni Italia Johan Martin mesterrel közösen fejlesztette ki, hogy különleges termékeket hozzon létre, nemcsak az íz, hanem a megjelenés szempontjából is. A mikroperforációk segítenek abban, hogy a tészta ne tapadjon a keret széleire, és lehetővé teszik a hő optimális átadását a terméknek, így a sütés tökéletes és egyenletes lesz. A termékek optimális hőátadásához és a tökéletes sütéshez javasoljuk a következők használatát: - perforált tepsik; - mikroperforált szilikon sütőszőnyegek. Így a pite széleivel azonos megjelenésű és tulajdonságú pitealapokat is kaphat.