Mikroperforált Tarte Viennoiserie Johan Martin Elipsa 12,5 x 7,4 x H 4,5 cm 12,5 x 7,4 x H 4,5 cm

Leírás

Ellipszis alakú, mikroperforált rozsdamentes acél keret. Torták formázására és sütésére szolgál. Keret mérete: 12,5 x 7,4 x H 4,5 cm Ezt az innovatív terméket a Pavoni Italia Johan Martin mesterrel közösen fejlesztette ki, hogy különleges termékeket hozzon létre, nemcsak az íz, hanem a megjelenés szempontjából is. A mikroperforációk segítenek abban, hogy a tészta ne tapadjon a keret széleihez, és lehetővé teszik a hő optimális átadását a terméknek, tökéletesen és egyenletesen megsütve azt. A termékek optimális hőátadásához és a tökéletes sütéshez javasoljuk a következő eszközök használatát: - perforált tepsik; - mikroperforált szilikon sütőszőnyegek. Így a pite széleivel megegyező megjelenésű és tulajdonságú pitealapokat is kaphat.