Fagylalt/kávé ízesítő paszta, PreGel pekándió, 3 kg

Leírás

Koncentrált fagylalt- és cukrászati paszta, pekándió ízzel, 3 kg.
Ha az alapokhoz adjuk, mielőtt azokat a fagylaltkészítő gépekben feldolgozzuk, segít olyan fagylaltot készíteni, amelynek íze egyedülálló és soha nem lesz unalmas.
Kiváló eredmény érdekében kombinálható az Arabeschi® Caramao Pecan termékkel, így kifinomult és kiegyensúlyozott ízkombinációt kapunk.

Adagolás: 100-150 g / kg keverék.

Összetevők: pekándió (89%), sovány tejpor, tejpor, só, karamellizált cukor, természetes aromák, emulgeálószer: szójalezitin E 322, antioxidánsok: aszkorbinsav zsírsav-észterei E 304, tokoferolban gazdag kivonat E 306.

A PreGel teljes ízesítő termékcsaládot kínál, amelyek vízzel készített alapokhoz, de vízmentes alapokhoz is használhatók. Ezek kielégítik a szakma igényeit, lehetővé téve számukra, hogy plusz ízt és eredetiséget adjanak termékeiknek.