Leírás
Koncentrált paszta fagylalt és cukrászsüteményekhez, fehér csokoládé ízesítéssel 1,1 kg.
Az alapokhoz adva, a fagylaltgépekben történő feldolgozás előtt segít abban, hogy egyedi ízű és soha nem hétköznapi ízű fagylaltot kapjunk.
Adagolás: 100 g / kg keverék.
Összetevők: növényi zsír (földimogyoró), cukor, sovány tejpor, kakaóvaj, aromák, emulgeálószer: E471 zsírsavak mono- és digliceridjei, E322 lecitin, antioxidáns: E307 alfa-tokoferol.
A PreGel teljes ízesítő termékcsaládot kínál, amely használható hozzáadott vízzel készített alapokhoz, valamint víztartalom nélküli alapokhoz is. Megfelelnek a szakmabeliek igényeinek, lehetőséget biztosítva számukra az ízesítés és az eredetiség hozzáadására.
