Leírás
Fagylalt- és cukrászsüteményekhez való koncentrált massza, a Prontociocc (csokoládé) kifinomult és finom ízével 6 kg.
Az alapokhoz adva, a fagylaltgépekben történő feldolgozás előtt, segít abban, hogy egyedi ízű és soha nem hétköznapi ízű fagylaltot kapjunk.
Adagolás: 100 - 150 g / kg keverék.
Összetevők: kakaó, növényi zsír (pálma, napraforgó), cukor, szójafehérje, csokoládé (kakaó, kakaóvaj, cukor, aromák), emulgeálószer: E471 zsírsavak mono- és digliceridjei, E322 lecitin, aromák, antioxidáns: E307 alfa-tokoferol.
A PreGel teljes ízesítő termékcsaládot kínál, amely használható hozzáadott vízzel készített alapokhoz, valamint vízmentes alapokhoz is. Megfelelnek a szakmabeliek igényeinek, lehetőséget adva az ízesítésre és az eredetiségre.
