Kézműves fagylaltalap Hideg készítmény, Gyümölcs Gyümölcs Gyümölcs Tejmentes 50 PreGel, 2 kg

Leírás

Kézműves fagylaltalap, Frutta Milk Free 50 (tejszármazékok nélkül), 2 kg.
A PreGel különböző típusú alapokat gyárt, amelyek a következők szerint különböznek egymástól: a benne lévő zsírok típusa, az adagolás és a tejszármazékok jelenléte vagy hiánya. Ezek a jellemzők határozzák meg a különböző típusú, többé-kevésbé krémes szerkezetű fagylaltok vagy gyümölcsszorbettek elkészítését.
A gyümölcsalapok praktikusak és gyorsan felhasználhatók, mivel nem igényelnek pasztőrözési eljárást.

Hideg elkészítés:
Klasszikus elkészítés
- Tejmentes gyümölcs Tejmentes alap 50 g
- Cukor 300 g
- Víz 1 liter
- Fortefrutto PreGel ízesítő paszta 80-100 g
- Vellutina PreGel 2 g;
Gyümölcsfagylalt készítése 30%
- Tejmentes Frutta tejmentes alap 80 g
- Cukor 450 g
- Víz 1 liter
- Gyümölcspép 680 g
- Fortefrutto PreGel ízesítő paszta 70 g
- Vellutina PreGel 2 g.

Összetevők: Dextróz, emulgeálószer: E471 zsírsavak mono- és digliceridjei, E472b zsírsavak mono- és digliceridjeinek tejsavészterei, E477 zsírsavak propán-1,2-diolészterei, stabilizátorok: E412 guar gumi, E466 karboximetil-cellulóz, dehidratált glükózszirup.
Gluténmentes termék.

Az évek során a PreGel kiemelkedő elkötelezettséget tanúsított a kifejezetten a fagylaltgyártók változatos igényeinek kielégítésére tervezett, kiváló minőségű alapanyagok előállítása iránt.