ÚJ
Pectina 325 NH 95 Sosa, 0.5 kg
KÓD
41482
14 867 Ft
/ buc
12 286 Ft
/ buc
(nem tartalmaz ÁFÁ-t)
a szállítási költséget nem tartalmazza
Hogyan segíthetünk?
Leírás
Pectina 325 NH 95 Sosa este o pectină amidată cu grad scăzut de metoxil, utilizată ca agent de îngroșare și gelifiere în preparate pe bază de fructe sau produse lactate. Gelifică în prezența calciului și este potrivită pentru prepararea gemurilor și gelurilor cu conținut redus de zahăr.
Formează geluri ferme, cu o bună rezistență la congelare, și este termoreversibilă între 40 și 60°C, ceea ce permite topirea și re-gelificarea preparatului.
Dozare recomandată:
- Gemuri: 0,5–1%
- Geluri: 1–1,5%
Ingrediente: Pectină amidată cu grad scăzut de metoxil (E440ii), zahăr.
pH recomandat: 3,2–3,5
Részletek
SKU
41482
Kategóriák
Tömeg
0.6 kg
Márka
Nettó súly
500 gr
Modell
Anyag Adaos
Formanyomtatvány
Púder
Mit mondanak az ügyfelek
A termék tulajdonában van, vagy használta a terméket?
Vélemény feladása
Ajánlott termékek
-
-
Forró hab stabilizátor Proespuma Sosa, 500 gr9 810 Ft / buc8 838 Ft / buc (nem tartalmaz ÁFÁ-t)Raktáron -
Hideg hab stabilizátor Proespuma Sosa, 700 gr7 448 Ft / buc6 155 Ft / buc (nem tartalmaz ÁFÁ-t)Rendelhető
-
-
Édesítőszer szorbit granulált szóda szóda, 750 gr5 042 Ft / buc4 542 Ft / buc (nem tartalmaz ÁFÁ-t)Véges készlet
-
Gelatine Foi, Gold 230 szóda, 2 kg37 626 Ft / buc33 897 Ft / buc (nem tartalmaz ÁFÁ-t)Véges készlet
-
Pektin Pudra Pektin Sárga So Szóda, 500 gr9 048 Ft / buc7 478 Ft / buc (nem tartalmaz ÁFÁ-t)Rendelhető
-
Pektin por Rapid Set szóda, 500 gr9 249 Ft / buc7 643 Ft / buc (nem tartalmaz ÁFÁ-t)Véges készlet
-
Tömegnövelő agar-agar szóda, 0,5 kg14 633 Ft / buc12 094 Ft / buc (nem tartalmaz ÁFÁ-t)Véges készlet
-
Kálium-bitartarát krémtartar krémszóda, 1kg9 710 Ft / buc8 748 Ft / buc (nem tartalmaz ÁFÁ-t)Véges készlet
