Leírás
A Fond Dawn Yoghurt Flavour Premix egy sokoldalú termék, amelyet kifejezetten mousse-ok, bajorok, semifreddók és más finomított desszertek készítéséhez terveztek. Intenzív és autentikus joghurtízzel, könnyen használható formulája lehetővé teszi a tökéletes textúra gyors elérését, garantálva a minden alkalommal egyenletes és hiteles eredményt.
Elkészítés: Keverjen össze 250 g-ot 400 ml vízzel kb. 20 °C-on. Keverje jól össze, amíg homogenizálódik, majd fokozatosan keverjen hozzá 1000 g friss, cukrozatlan tejszínt, ügyelve arra, hogy a keverék levegőn maradjon. Az optimális állag érdekében ajánlott a keveréket az elkészítés után azonnal felhasználni.
Összetevők: Cukor, sovány tejjoghurtpor (sovány tejjoghurt-egyenérték 57,50 %), glükóz, zselatin, keményítő, természetes aroma (tejet tartalmaz), sav (citromsav), só.