Leírás
A Festipak egy sokoldalú és hatékony, hozzáadott cukrot nem tartalmazó növényi krém, amely édes és sós ételekhez egyaránt alkalmas.
Folyékonyan és keverve is használható, ideális ganache, krémmártások, töltelékek vagy dekorációk készítéséhez.
Finom állagú és kiváló keverési tulajdonságokkal rendelkezik, akár 3,5-szeres térfogatot ad.
Legfeljebb 80°C-os hőmérsékletnek ellenáll, de sütéshez nem alkalmas.
Ideális választás személyre szabott, alacsony cukortartalmú termékekhez.
Előnyök:
-
Szakembereknek: stabil, cukormentes krém, 26% zsírtartalommal, édes és sós ételekhez egyaránt alkalmas.
-
Fogyasztóknak: gazdag és krémes íz, hozzáadott cukor nélkül, koleszterin- és transzzsírmentes.
-
Egyéb előnyök: fagyasztás-felengedés stabilitás, kiváló levegőztetési teljesítmény.
