Étcsokoládé Ecuador 76% Barry Callebaut, 1 kg

Leírás

Étcsokoládé Ecuador 76% Barry Callebaut. Csomagolás 1 kg.

Intenzíven kesernyés ízű, az ecuadori kakaóbabok hosszan tartó, intenzív gyümölcsös ízt adnak, banán és édesgyökér jegyekkel. A termék záró-nyitó rendszerrel ellátott zacskóba csomagolt termék, amely lehetővé teszi a termék tökéletes megőrzését.A kakaóbab eredete: a kakaóbabot elsősorban Guayas, Manabi, Los Rios és Esmeralda tartományok tengerparti és központi területein termesztik.

Felhasználási javaslatok: modellező bonbonok és pralinék, torta- és süteménybevonatok, ganache süteményekhez és cukorkák belsejéhez, kekszek, csokoládémártások, dekorációk, fagylalt és sorbet, csokoládémousse.
Folyás: 5 csepp
Összetevők: kakaómassza Ecuador 70,5%; cukor 20,5%; kakaóvaj 9,0%; természetes vaníliapor. Nyomokban LACT-ot tartalmazhat.

A 25°C feletti szállítás a csokoládé megolvadását és a csokoládé kivirágzását (fehér lerakódások) okozhatja. A változások esztétikai jellegűek és nem befolyásolják a termék minőségét.