Automatikus pizzaosztó, kapacitás 340 darab/óra, adagolás 50gr - 3x300gr, SA800 modell, Pizza Group

Leírás

Az automatikus pizzaosztót úgy tervezték, hogy biztosítsa a tészta gyors és pontos adagolását, segítve a termelékenység növelését és a magas minőségi szabványok fenntartását. A berendezés 30 kg tészta maximális befogadóképességű adagolótárolóval van felszerelve, amely biztosítja a hatékony adagolást és a munkafolyamatok folyamatosságát.

Műszaki jellemzők és előnyök:

• A tartály maximális kapacitása 30 kg tészta.
• Tartalmaz 5 különböző átmérőjű formát (4 és 6 cm között) a kívánt súlynak megfelelő méret kiválasztásához.
• Vágásszámlálóval felszerelve.
• Állítható kés és lapát.
• Üvegajtó a maximális láthatóságért a folyamat során.
• A receptúrától és a tészta hidratáltságától függően az adagok súlya 5% és 8% között változhat.

Ajánlások:

• A feldolgozott tészta hőmérsékletét 17°C és 24°C között tartsa.
• Erősen hidratált tészták esetében ajánlott a tésztát 17°C alá hűteni.
• A nem hőkezelt tészták feldolgozásához ajánlott.

Műszaki adatok:
Termelékenység: 340 darab/óra
50gr-tól 3x300gr-ig terjedő adagok
Méretek: 51L x 85l x 65h cm
Kézi osztóvezérlés
Teljes teljesítmény: 0,93 kW
Tápegység: 400V /3N+T/50Hz
Súly: 80kg

Opcionális tartozékok: Rozsdamentes acél tartó a tésztaosztóhoz.

ANova Pan, a malomipari, sütőipari, cukrászati és cukrászipari professzionális megoldások terén több mint 25 éves tapasztalattal rendelkező vállalat , a Cofetarul Istet márkáján keresztül összeszerelést, műszaki segítségnyújtást, hívószolgálatot és karbantartási szolgáltatásokat kínál a megvásárolt berendezéshez. Forduljon bizalommal a Nova Pan műszaki csapatához!