Smart Glaze málna PreGel málna fényes máz, hideg eljárás, 3 kg

Leírás

Smart Glossy málna Smart Glaze, hideg eljárással, 3 kg.

A SmArt Glazes egy tükörfényes fényű, hidratált mázakból álló termékcsalád, amelyet habok, bajor krémek, félkrémek és monoportók bevonására használnak. E mázak autentikus és intenzív íze miatt ideálisak minden cukrászati alkotás személyre szabásához.
Ezek a mázak könnyen kezelhetők, folyékonyak és azonnal felhasználhatók, nincs szükség a felvitel előtti melegítésre vagy a desszert gyorshűtőn való átfuttatására a mázazás előtt, ami jelentősen csökkenti az elkészítési időt és a költségeket.
Fagyálló szerkezetüknek köszönhetően a SmArt mázak tökéletesen bevonják a sütemények vízszintes és függőleges felületeit egyaránt, és egyenletes zárást biztosítanak a kiolvasztás során. Ez lehetővé teszi, hogy a kész terméket elkenődés nélkül lehessen felvágni, megőrizve a hibátlan megjelenést.

Összetevők: glükózszirup, cukor, málnalé (10%), aromák, savanyítószer: E 330 citromsav, stabilizátor: E 440i pektin, tartósítószer: E202 kálium-szorbát, hitelesített színezék: E122 Karmozin, antioxidáns: E 307 alfa-tokoferol.
Gluténmentes, vegetáriánus.
E122: Káros hatással lehet a gyermekek aktivitására és figyelmére.