Leírás
CHOCOLART - Élelmiszerszínezék zsírban oldódó kakaóvajjal E171 nélkül.
Szín: arany
Nettó súly Palack: 200 gr
Szag és íz: Semleges.
Allergének: NINCS.
A termék nem tartalmaz genetikailag módosított szervezeteket (GMO).
A CHOCOLART egy kakaóvajon alapuló, erősen pigmentált árnyalatokat tartalmazó színezékcsalád. A színezékek ideálisak a termékek széles skálájához, mint például csokoládé, tészták, cukormáz, krémek és egyéb zsiradékok.
Zsírban oldódó termékként díszítéshez/színezéshez használható.
Mint zsírban oldódó termék, termékek felületi díszítésére/színezésére és különböző típusú készítmények és zsírok tömegszínezésére használható, mint például: csokoládé, kakaóvaj, lágy tészták, margarin, vaj, magas zsírtartalmú tészták, marcipán, cukormassza stb.
Feloldható folyékony zsírokban vagy alkoholban, majd hozzáadható a tésztához vagy a termékhez, amelyet a masszában vagy a felületeken színezni kell.
Ajánlások:
Ha csokoládé tömegszínezésére használják, közvetlenül az olvasztott csokoládéhoz adható.
Ecsettel közvetlenül a csokoládétermékek felületére is fel lehet vinni, a formázás előtt a formaüregek belsejébe felhordva.
Tiszta formában ecsettel a cukorpasztadíszek felületére is felvihető.
