Fabbri Delipaste erdei mogyorós és kajuszos krém, 3,4 kg

Koncentrált, professzionális pástétom erdei mogyoróval és kajszibarackkal, ideális gelatohoz, kézműves fagylalthoz és prémium desszertekhez. Hiteles, pörkölt mogyoró ízt és intenzív aromát kínál, amelyet a professzionális cukrászdákban és fagylaltozókban nagyra értékelnek. Finom
textúrája és magas koncentrációja lehetővé teszi egy gazdag és tartós ízű gelato elkészítését, így ideális választás azoknak a gelateriáknak és cukrászdáknak, amelyek hiteles és állandó ízprofilra törekszenek.

Jellemzők

• Hiteles és intenzív pörkölt mogyoró íz
• Ideális gelato és kézműves fagylaltokhoz
• Alkalmas krémek, mousse-ok és cukrászati termékek készítéséhez
• Finom és homogén textúra
• Gluténmentes
• Professzionális kiszerelés: 4,5 kg

Ajánlott adagolás: 80–100 g termék 1 liter fehér alaphoz, a kívánt ízintenzitástól függően.

Összetevők: erdei mogyoró 47%, kajszibarack, növényi olajok és zsírok, kakaó, E471 emulgeálószer (zsírsavak mono- és digliceridjei), aromák, kávé.