Ardesia négyzet alakú, perforált pizza lapát, kemény eloxált alumínium, 36×36 cm, 60 cm-es fekete fogantyú

A Cerutti Inox „Ardesia” nevű, perforált pizzalapát egy prémium minőségű, kemény eloxált alumíniumból készült professzionális eszköz, amelyet azoknak a pizzakészítőknek fejlesztettek ki, akik kiemelkedő tartósságot, optimális csúszást és intenzív sütőteljesítményt keresnek.

A kemény eloxálási eljárás egy védő oxidréteget hoz létre, amely kivételes ellenállást biztosít a korrózióval, a kopással és a magas hőmérsékletekkel szemben, miközben megőrzi a felület egyenletességét és a tészta kiváló csúszását. Ez a speciális felületkezelés teszi a lapátot ideális választássá intenzív professzionális használatra.

A perforált felület lehetővé teszi a felesleges liszt eltávolítását, hozzájárulva a tisztább sütéshez és a jobban átsült tésztához. A maratott elülső él megkönnyíti a pizza alá való becsúsztatást, míg a merevítő borda stabilitást és kiváló irányíthatóságot biztosít a kezelés során. A fej és a nyél közötti szegecselt rögzítés garantálja a tartósságot és a biztonságos használatot.

Előnyök:
Kemény eloxált, rendkívül ellenálló alumínium Perforált
felület a felesleges liszt eltávolításához A tészta optimális
csúszása a lapáton Magas
kopásállóság, korrózió- és magas hőmérséklet-állóság Maratott elülső
él a pontos dobáshoz
Ideális intenzív használatra professzionális pizzériákban Több méretben
kapható