Ardesia négyzet alakú, perforált pizzalapát, kemény eloxált alumínium, 36×36 cm, 180 cm-es fekete fogantyú

A Cerutti Inox „Ardesia” nevű, perforált pizzalapát egy prémium minőségű, kemény eloxált alumíniumból készült professzionális eszköz, amelyet azoknak a pizzakészítőknek fejlesztettek ki, akik kiemelkedő tartósságot, optimális csúszást és intenzív teljesítményt keresnek a kemencében.

A kemény eloxálási eljárás egy védő oxidréteget hoz létre, amely kivételes ellenállást biztosít a korrózió, a kopás és a magas hőmérséklet ellen, miközben egyenletes felületet és kiváló tésztacsúszást biztosít. Ez a speciális felületkezelés teszi a lapátot ideális választássá intenzív professzionális használatra.

A perforált felület lehetővé teszi a felesleges liszt eltávolítását, hozzájárulva a tisztább sütéshez és a jobban átsült tésztához. A maratott elülső él megkönnyíti a pizza alá való becsúsztatást, míg a merevítő borda stabilitást és kiváló irányíthatóságot biztosít a kezelés során. A fej és a nyél közötti szegecselt rögzítés garantálja a tartósságot és a biztonságos használatot.

Előnyök:
Kemény eloxált, rendkívül ellenálló alumínium Perforált
felület a felesleges liszt eltávolításához A tészta optimális
csúszása a lapáton Magas
kopásállóság, korrózióval és magas hőmérséklettel
szemben is
Ideális a professzionális pizzériákban történő intenzív használatra Több méretben
kapható