Zsíroldható élelmiszer-színezék, gyöngyházfényű rubinpor, 5 g – azo-mentes

Gyöngyházfényű, zsírban oldódó (alkoholban és zsírokban oldódó) élelmiszer-színezék por.

Szín: Rubin – Azo-mentes
Nettó tömeg (palack): 5 g
Szag és íz: Semleges
Allergiát kiváltó anyagok: NINCS. A termék nem tartalmaz génmódosított szervezeteket (GMO).
A felületeknek fényes színt kölcsönöz.

Mivel zsírban oldódó termékről van szó, felhasználható termékek felületének díszítésére/színezésére, valamint különféle zsíros készítmények és masszák tömeges színezésére, például: csokoládé, kakaóvaj, puha tészták, margarin, vaj, magas zsírtartalmú tészták, marcipán, cukormassza stb.
Folyékony zsírokban vagy alkoholban oldható fel, majd hozzáadható a tésztához vagy a termékhez, amelyet tömegesen vagy felületileg színezni kívánunk.
Részben vízben is oldódik – ez azonban nehezebb, ezért nem ajánlott. 

Ajánlások:
Ha csokoládé teljes átfestésére használják, közvetlenül az olvasztott csokoládéba adagolható.
Ecsettel, kevés élelmiszer-alkohollal hígítva közvetlenül a csokoládétermékek felületére is felvihető, vagy a formák üregébe is bevihető a termékek kialakítása előtt.
Eredeti formájában vagy kevés élelmiszer-alkohollal hígítva ecsettel felvihető a cukormasszából készült díszek felületére.