Zsírban oldódó élelmiszer-színezék por, lila E171 nélkül, 25 gr

Leírás

Élelmiszerszínező por csillogással, liposzolubilis (alkoholban és zsírban oldódik).

Szín: Ibolya

Nettó súly Palack: 25 gr

Szag és íz: Semleges

Allergének: NINCS. A termék nem tartalmaz genetikailag módosított szervezeteket (GMO).

Fényes színhatást kölcsönöz a felületeknek.

Mivel zsírban oldódó termék, dekorálásra/színezésre is használható.

Zsíroldékony termékként felhasználható a termékfelületek díszítésére/színezésére, valamint különböző típusú készítmények és zsírok tömeges színezésére, mint például: csokoládé, kakaóvaj, lágy tészták, margarin, vaj, magas zsírtartalmú tészták, marcipán, cukormassza stb.

Feloldható folyékony zsírokban vagy alkoholban, majd hozzáadható a tésztához vagy a termékhez, amelyet a masszában vagy a felületeken színezni kell.

Vízben is részben oldódik - nehezebb művelet és nem ajánlott.

Ajánlások:

Ha csokoládé tömegszínezésére használják, közvetlenül az olvasztott csokoládéhoz adható.

Közvetlenül a csokoládétermékek felületére is felvihető ecsettel, kevés alkohollal hígítva, vagy a formázás előtt a formaüregek belsejébe felhordva.

Ecsettel, önmagában vagy egy kevés élelmiszer-alkohollal hígítva a cukorpasztadíszek felületére is felvihető.