Topfil Töltelék Topfil Tengeri Topfil 60% Puratoshallotával, 12 Kg

Leírás

Felhasználásra kész töltelék alma 60%-os gyümölcstartalommal, fahéj hozzáadásával, friss vagy fagyasztott süteményekhez és cukrászsüteményekhez, magas sütési stabilitással.

Jellemzői:

• 60% gyümölcstartalom (dehidratált almakockák és almapüré).
• Magas sütési stabilitás
• Fagyasztás-felengedés stabilitás
• Nem tartalmaz mesterséges aromákat vagy színezékeket

Előnyök:

Szakemberek számára:

• Könnyen kezelhető csomagolásban lévő, azonnal felhasználható tölteléknek köszönhetően a pékségben/cukrászdában végzett munka egyszerűsítése.
• Biztosítja az állandó minőséget az évszaktól függetlenül
• Lerövidíti a gyártási időt
• Lehetőség ugyanannak a terméknek a különböző alkalmazásokban való felhasználására, zárt vagy nyitott formában, sütés előtt vagy után: foietis, piték, croissant, muffinok, torták, lepények, tekercsek, réteges sütemények.

A fogyasztók számára:

• Intenzív és pikáns gyümölcsös íz.
• Nem tartalmaz mesterséges aromákat vagy színezékeket
• Több gyümölcs, kevesebb a többi

Összetevők: 60% alma (almapüré, dehidratált alma), víz, glükózszirup, cukor, módosított keményítő, stabilizátor (cellulóz), fahéjpor, karamellizált cukor, savanyítószer (citromsav), tartósítószer (kálium-szorbát), természetes aroma, antioxidánsok (aszkorbinsav, trinátrium-citrát).