Premix Paine - Complex 3 az 1-ben EKA Prestige Artizan Pakmaya 1 kg

Leírás

Az Eka Prestige Artizan 3 az 1-ben egy hagyományos pékárukhoz való előkeverék.

Előnyök: A termék a következő összetevőkből áll: - A termék egy része a terméken belül is megtalálható:
- Szárított kukoricát, szárazélesztőt és lisztjavítót tartalmaz;
- kiegyensúlyozott és praktikus termék (a kenyérhez csak liszt, víz és só szükséges).
- a kenyérnek sűrű, rugalmas morzsája van, a kézműves kenyér ízével és megjelenésével.
- a késztermék tiszta (E-től mentes) címkével van ellátva:

Ajánlott recept: 1 kg Eka Prestige Artizan Complex; 25 kg fehér búzaliszt; 0,32 kg só 15,6- 16,3l víz a lisztek hidratálóképességétől függően.

Használat: Adja a keverőtálba az Eka Prestige Artizan Complexet, a lisztet, az élesztőt, a sót és a vizet a recept szerint. Keverjen 6 percig I. sebességfokozaton és 4 percig II. sebességfokozaton. Hagyja pihenni a keverőben 15- 20 percig. majd ossza el és formázza elő kerek formára, hagyja kelni 15 percig és formázza meg. A sütést 220-240°C-on 30 percig végezzük a termék súlyától, valamint a sütő típusától és terhelésétől függően.

Mennyiség: 1 kg.