Leírás
100% Barry Callebaut karamellás töltelékkrém.
Fedezze fel az első karamellt süteményekhez, pralinékhoz és desszertekhez, amely házi ízű és időt takarít meg.
Mély, merész karamell ízzel és a házi karamellára jellemző aranybarna színnel rendelkezik. És a legjobb: szinte kéznél van, anélkül, hogy növelné a munkaterhelését.
Felhasználási javaslatok: tortakrémekhez, csokoládétermékek töltelékéhez, cukrászsüteményekhez, péksüteményekhez, pékárukhoz, fagylaltok, cukrászkrémek, mousse-ok ízesítéséhez.
Használat: Használat előtt jól keverje össze és óvatosan melegítse fel, max. 25-30°C-on.
Mennyiség: 5 kg.
Összetevők: glükózszirup, cukrozott sovány sűrített tej (sovány tej, cukor), növényi zsírok (kókusz), emulgeálószerek: zsírsavak mono- és digliceridjei, só, természetes aromák.
