Artigiano Nocciola krém 12% Barry Callebaut mogyoróval, 10 kg

Leírás

Az Artigiano Nocciola krém egy prémium minőségű, azonnal felhasználható erdei mogyorós krém, amelyet kifejezetten cukrászdák, pékségek és fagylaltozók számára fejlesztettek ki. Finom, krémes állagával és a pörkölt erdei mogyoró gazdag ízével ez a krém hiteles és intenzív élményt nyújt, így ideális péksütemények töltelékeként, desszertek díszítéséhez vagy prémium ételek elkészítéséhez.
Összetételét úgy alakították ki, hogy stabil és krémes maradjon, így hidegen és sütés után egyaránt könnyen felvihető.

Főbb jellemzők

✔ Használatra
kész erdei mogyorós krém ✔ Intenzív, pörkölt erdei
mogyoró íz ✔ Finom és krémes
állag ✔ Stabil cukrászati és péksütemény-készítés
során ✔ Ideális töltelékekhez és díszítésekhez
✔ Közvetlen felhasználás, további
előkészítés nélkül ✔ Professzionális
használatra alkalmas ✔ Csomagolás: 6 kg

Ajánlott felhasználási területek

• Croissantok töltése
• Torták és sütemények
• Eclere és choux
• Macaronok
• Torták
• Palacsinta és gofri
• Pohárban tálalt desszertek
• Fagylalt és gelato
• Praliné- és cukorka-töltelékek

Összetevők: Cukor, növényi olajok és zsírok (pálma, napraforgó), erdei mogyoró (14%), zsírmentes tejpor, alacsony zsírtartalmú kakaó, emulgeálószer: szójalezitin (E322), természetes aroma.