Ireks tortabevonó, 1 kg

Leírás

ÜVEGEZŐANYAG - ÜVEGEZŐANYAG

A GLAZING AGENT egy olyan termék, amelyet kifejezetten arra fejlesztettek ki, hogy intenzív fényt és tökéletes felületet adjon a kovászos tésztáknak, például piskótáknak, muffinoknak és más pékáruknak. Könnyen használható a tojás helyettesítésére a tészta felületének fényesítése során.

A termék különböző árnyalatokban színezhető vízoldható, folyékony vagy por alakú ételfestékekkel, így Ön szabadon alakíthatja süteményei és péksüteményei felületét az Ön ízlésének megfelelően.

A mázat egyszerűen fel kell vinni a tészta felületére egy süteményes ecsettel vagy spray-vel. Száradás után az így kapott fényes felületet cukormázzal díszítheti a vizuálisan még vonzóbb hatás érdekében.

Használati utasítás:

• Adagolás: 100-120 g GLAZÍROZÓANYAG + 1000 g víz (30-35ºC).
• Ecsettel vagy permetezővel vigyük fel az előkészített tésztára, majd hagyjuk megszáradni.

Összetevők: tejfehérje, egész tojáspor, emulgeálószer (E 339), aroma, színezék (béta-karotin).

Allergén információ: Tojás- és tejszármazékokat tartalmaz.
Nyomokban glutént, szójaszármazékokat, földimogyorót, mogyorót, szezámmagot és csillagfürtöt tartalmazhat.

Ez a süteménymáz ideális cukrászok és pékek számára, mivel fényes felületet és hibátlan megjelenést biztosít a süteményeknek, tojás nélkül.