Leírás
Liposzolubilis folyékony élelmiszer-színezék (alkohollal hígítva).
Szín: narancssárga
Nettó tömeg Palack: 100 ml
Szag/íz: Semleges
Ajánlott:
- Csokoládé és más magas zsírtartalmú termékek tömeg- vagy felületi színezésére,
- különféle élelmiszerek, tészták, krémek vagy dekorációk, félkrémek, habcsókok, fagylaltok, tejszínhab, lágy tészták, cukormasszák, fondant, pastillage, marcipán, cukormáz, cukormáz, fondant és egyéb cukrászati termékek színezésére,
- minden magas zsírtartalmú termék színezése,
- a fent említett termékek némelyikének felületének airbrush díszítése.
Használható továbbá közvetlen alkalmazással a formaüregek belsejében, temperált csokoládé hozzáadása előtt vagy közvetlenül a kész csokoládétermékek, cukorpaszták vagy más termékek felületén.
Ajánlások:
Használat előtt vékony eszközzel jól keverje fel, hogy az alján lerakódott pigmentet fellazítsa, majd jól rázza fel a flakont.
A színezőanyagot fokozatosan, kis adagokban ajánlott használni, amíg a kívánt árnyalatot el nem érjük.
Airbrush használatakor a színezőanyagot az airbrush pisztollyal fújja a díszítendő felületre, a vele való munkavégzés technikájának megfelelően. Az airbrush művelet végén mossa el az airbrush pisztolyt meleg vízzel. Ha úgy találja, hogy beszáradt festékmaradványok vannak rajta, 90 fokos élelmiszer-alkohollal tisztítsa meg a pisztolyt.
