Elenka fehér csokoládé variegato, 2,5 kg

Az Elenka fehér csokoládé variegato (2,5 kg) egy prémium minőségű krém fagylaltozók és cukrászdák számára, amely kiválóan alkalmas fagylalt, ganache, mousse, cremino és desszerttöltelékek elkészítéséhez.

Finom fehér csokoládé ízével és krémes textúrájával a termék alacsony hőmérsékleten is könnyen kezelhető, így tökéletesen alkalmas öntetekhez, variegato (ripple) effektusokhoz vagy krémekbe keverve. Használható fagylalt/gelato, palacsinta és gofri önteteként, vagy hozzáadható a fagylaltalaphoz fehér csokoládé íz elérése érdekében. Élelmiszer-színezékekkel kombinálva különböző színű öntetek készíthetők belőle.

A termék nem fagy meg és nem keményedik meg negatív hőmérsékleten.

Összetevők: cukor, napraforgóolaj, sovány tej, maltodextrin, vaj, kakaóvaj, aromák, emulgeálószer: lecitin (E322).
Tejet tartalmaz.