Leírás
Tejcsokoládé Trüffel Trüffelhéj. Doboz 504 forma.
Ezek a használatra kész formák tökéletesen alkalmasak a legfinomabb trüffelek készítésére. Krémes tejcsokoládéból készültek, finom és sima megjelenésűek.
Nyílással rendelkeznek, hogy könnyen meg lehessen tölteni őket bármilyen félszilárd krémmel vagy praliné ganache-val.
Felhasználási javaslatok: A töltés után hagyja megkeményedni a tölteléket, majd mártsa őket temperált csokoládéba, és azonnal fejezze be őket: hempergesse meg őket kakaóporban vagy csokoládéforgácsban, csokoládéfürtökben, crispearlsben vagy más kívánt díszítésben.
Méretek: Ø 2,5 cm.
Összetevők: Cukor, kakaóvaj, teljes tejpor (tej), kakaómassza, laktóz (tej), sovány tejpor (tej), emulgeálószer: szójalecitin, természetes vanília aroma. Kakaótartalom: legalább 30%.
