Gömb alakító eszköz Ø 2,4 cm, 58,5x42xH37 cm

Leírás

A lágy tésztából vagy más zsírtartalmú tésztákból golyók formázására szolgáló Pallinatore készülék ideális eszköz különböző típusú, kis gömb alakú, édes vagy sós termékek gyors előállításához.
Példák az ezzel a készülékkel formázható termékekre:
- Marcipángolyók vagy cukortészták,
- Cake Pops,
- Különböző édes vagy sós termékek puha tésztából...
Használható lágy tésztából készült kis termékek porciózására és kerek formázására is.

Akészülék méretei: 58,5 x 42 cm x H 37 cm.

A gömbölyű termékek előállításához és a helyes használathoz a következőképpen járjon el:
- A tésztát 1,8 cm vastagságúra sodorja ki;
- helyezze a vágórácsot a tészta tetejére (1,8 cm-es vágáshoz 50GD0018), és vésse vagy vágja a tésztát egy ROTAPINOX5P kihúzható késsel vagy késsel;
- Dolgozza meg a csíkokat egyenként, és formáljon egyenletes hengereket; szükség esetén stabilizálja a tésztát, afeldolgozáshoz legmegfelelőbb hőmérsékletre hozva ;
- Helyezze a kapott fázisokat a készülék aljára, a csatornák hosszával ellentétes irányban;
- a golyók teljes formázásához végezzen két/három félfordulást a jobb oldalon elhelyezett gomb segítségével.
a gép jobb oldalán található. A golyók eltávolításához végezzen egy negyedik fordulatot.