Cremino / csokoládé ganache eszköz, 36X36 cm

Leírás

Komplett készülék Cremino vagy más típusú csokoládé ganache termékek készítéséhez.

A készülék a következőket tartalmazza:

• Polietilén alap
• Műanyag kaparó
• 2 réz, méretek: - 36 x 36 cm x H 5 mm
• 2 db réz, méretek: - 36 x 36 cm x H 3 mm

A készülék méretei: 36 x 36 cm

Hogyan kell dolgozni a készülékkel:

1. Az első keret rögzítése és az első réteg csokoládé felkenése előtt ajánlott egy acetofán (acetát) lapot vagy szilikon alátétet használni az alapra.
2. Rögzítse az első keretet a készülék alapjához, és hozza létre az első réteg terméket az első réteg csokoládékeverék beöntésével.
3. Egyenletesen oszlassuk el a keveréket a keret belsejében egy műanyag spatula segítségével.
4. Helyezze hidegbe (pozitív hőmérsékletre), és várja meg, amíg az első réteg megszilárdul.
5. Adjon hozzá egy új keretet, és öntse bele a második réteg terméket.
6. Az első réteghez hasonlóan járjon el, és adjon hozzá további kereteket a kívánt termék vastagságának/magasságának megfelelően.
7. Miután a rétegek elkészültek és a termék teljesen megszilárdult, távolítsa el a kereteket a termékről, de előtte ügyeljen arra, hogy egy kés finom pengéjével vezesse végig a termék belsejében és a 4 oldal mentén, hogy a termék leváljon a keretekről.

Mosógépben is mosható, és nem igényel más karbantartást, mint minden használat után a tisztítást.