Vin Otellino 1813 Nero di Lambrusco Rosu Demisec - Cantine Ceci - 0.375 L

Leírás

Otello Ceci Nero di Lambrusco A Nero di Lambrusco az a bor, amely megszegi a szabályokat; ez a művész ereje.
Ez egy ötlet, egy ígéret, egy paktum. Ebben a borban megtalálható az összes klasszikus Lambrusco jegy, de vannak benne meglepő jegyek is.
Itt kezdődik az utazás a felfedezés izgalmába, ahol a mélység és a finomság a módja annak, hogy bemutassuk ennek a bornak a művészetét.
A bor 100% Lambrusco Maestri szőlőből készül, 5-7 napos alacsony hőmérsékletű macerációval.
Elnyerte a Cinque Grappoli díjat a Bibenda Guide 2023 legjobb olaszországi borai között.

Eredetmegjelölés: A bor a borvidékről származik: Lambrusco Emilia I.G.T.
Típus: Demisec Frizzante vörösbor
Fajta: Lambrusco
Térfogat: 0,375 liter

Gyártási módszer: A borvidékről származó bor:

• Alkohol: 11% vol
• Maradékcukor: 30 g/l
• Savasság: 6,7 g/l
• Ajánlott tálalási hőmérséklet: 8/10°C.

Kóstolási jegyzetek:

• Szín: Mély rubinvörös
• Illat: Intenzív, kanyargós. A gyümölcsös jegyek cseresznyére és vadon termő bogyós gyümölcsökre, például szederre és eperre emlékeztetnek. Az ibolya finom virágos jegyei kísérik a varázslatos fűszeres és intenzív ásványos ízeket.
• Ízvilág: Az ízek: Az ízek a borok és a borok, a borok és a borok: Meglepő és kielégítő. Finom egyensúly a frissesség és a jó tanninszerkezet között. Az aromák intenzív jellegét az ízek is megerősítik, amelyeket a hosszú tárolás még tovább fokoz. Ez egy beváltott ígéret.

Párosítás:

• Az Otello Ceci olyan bor, amely a tálalási hőmérséklet változtatásával a kulináris finomságok széles skáláját képes kiegészíteni.
• Ideális párosítás olyan ételekhez, amelyek kifejezik az uralkodó gazdagságot, mint például a hagyományos olasz ételek.
• Jól párosítható jól strukturált tésztákhoz és rizottókhoz, valamint közepes érlelésű sajtokhoz vagy grillezett húsokhoz.
• Meditációs borként is tökéletesen képes kifejezni magát.

Otello Ceci nagyapa 1938-ban az alsó Pó borvidék egyik leghíresebb trattorie-ját vezette, nem messze Pármától.
Itt, a parmezán hagyományok jellegzetes ételeit kóstolva Messinesiék megkóstolták a híres Lambruscot, amelyet Otello a helyi termelők legjobb szőlőjéből készített.
Fiai, Bruno és Giovanni voltak az elsők, akik felismerték, hogy ez a Lambrusco nagy sikert érdemel: a 60-as években a kocsmát borospincévé alakították át.
Ma unokái, Alessandro, Maria Teresa, Maria Paola, Elisa és Chiara az ő szellemében vezetik a családi vállalkozást, de a világ minden tájára exportálják a bort, és segítenek meghatározni a Lambrusco elismertségének új mércéjét.

A feltüntetett ár nem tartalmazza a csomagolás visszaszolgáltatását garantáló 50 bani díjat.