Zsírban oldódó ételszínezék por, CHOCOLART Yellow-Ou, 40 gr

Leírás

CHOCOLART - Élelmiszerszínező por Liposzolubilis (alkoholban és zsírban oldódó). Szín: Sárga-ou Nettó súly Palack: 40 gr Szag és íz: Semleges Allergének: NINCS. A termék nem tartalmaz genetikailag módosított szervezeteket (GMO). A CHOCOLART egy nagyon intenzív árnyalatokkal rendelkező színezékcsalád. Ezt a termékcsaládot tanulmányozták és kifejezetten a kakaóvaj és a csokoládé színezésére hozták létre. Nagyon kis mennyiségű por elegendő az intenzív színek eléréséhez. A színezőanyagok más zsírokhoz is ideálisak. Mivel zsírban oldódó termékről van szó, felhasználható a termékek felületének díszítésére/színezésére, valamint különböző típusú készítmények és zsírok tömegszínezésére, mint például: csokoládé, kakaóvaj, lágy tészták, margarin, vaj, magas zsírtartalmú tészták, marcipán, cukortészta stb. Folyékony zsírokban vagy alkoholban feloldva a tésztához vagy a termékhez adható, hogy a masszában vagy a felületeken színezzék. Ajánlások: Ha csokoládé tömegszínezésére használják, közvetlenül az olvasztott csokoládéhoz adható. Közvetlenül a csokoládétermékek felületére is felvihető ecsettel, kevés alkohollal hígítva, vagy a termékek formázása előtt a formaüregek belsejébe juttatva. Tiszta állapotban vagy egy kevés étkezési alkohollal hígítva ecsettel fel lehet vinni a cukorpasztadíszek felületére.